Wanita Ini Meninggal Setelah Makan Kepiting Setan ‘Devil Crab’

Konten ekstrem demi views? Kadang harganya terlalu mahal

Seorang food vlogger asal Filipina bernama Emma Amit (51) dilaporkan meninggal dunia usai menyantap sejenis kepiting beracun yang dikenal sebagai kepiting setan (devil crab).  Emma Amit dalam video yang ia unggah di sosial medianya terlihat berburu kepiting beracun tersebut, kemudian memasak kepiting-kepiting tersebut dan mencicipi salah satu kepiting. Setelah memakan kepiting tersebut ia mengalami gejala keracunan lalu kehilangan kesadarannya dan dilarikan ke rumah sakit, namun sangat disayangkan berselang dua hari kemudian, nyawanya tidak tertolong. Temannya yang turut memakan kepiting yang sama dilaporkan meninggal. 

Kepiting yang dimaksud diduga kuat adalah Zosimus aeneus, sejenis kepiting terumbu karang beracun yang hidup di wilayah Indo-Pasifik, termasuk Indonesia. 

Artikel Lainnya: Kenali Gejala Keracunan Makanan

Memangnya Seberapa Berbahayanya Kepiting Setan Ini?

“Kepiting setan” bukan sekadar nama, melainkan dapat menjadi sebuah peringatan bagi kita untuk tidak mengonsumsinya karena ia termasuk salah satu kepiting paling beracun di kawasan Indo-Pasifik termasuk Indonesia. Bahaya utama dari kepiting ini berasal dari racun yang terkandung di dagingnya, yaitu:

Merupakan salah satu neurotoksin kuat yang dapat ditemukan pula pada ikan buntal (pufferfish). Zat ini dapat memblokir kanal natrium pada sel saraf, menyebabkan transmisi sinyal saraf terhenti sehingga terjadi kelumpuhan otot dan gangguan pernapasan.

Baca Artikel Lainnya: 16 Fakta dan Cara Mengatasi Keracunan Ikan Buntal 

Saxitoksin

Neurotoksin ini biasanya terkait dengan paralytic shallfish poisoning (keracunan kerang paralitik) dan sangat kuat. Saxitoksin juga dapat menghambat fungsi saraf mirip tetrodotoksin, dapat menyebabkan fungsi saraf terhambat, memicu paralisis progresif, bahkan dalam jumlah kecil.

Perlu diperhatikan adalah racun-racun ini tidak dapat hilang meskipun kepiting sudah dimasak. Sehingga, memakan kepiting ini masih dapat menyebabkan keracunan fatal dalam hitungan jam.

Banyak ahli biologi kelautan mengatakan racun ini diduga berasal dari mikroorganisme atau alga yang dimakan kepiting, sehingga bukan racun yang diproduksi oleh kepiting itu sendiri.